সেলেনিয়াম উচ্চ খাবার 10

সেলেনিয়াম উচ্চ খাবার 10

অস্বীকৃতি

আপনার যদি কোনও মেডিকেল প্রশ্ন বা উদ্বেগ থাকে তবে দয়া করে আপনার স্বাস্থ্যসেবা সরবরাহকারীর সাথে কথা বলুন। স্বাস্থ্য সহায়তার উপর নিবন্ধগুলি পিয়ার-পর্যালোচিত গবেষণা এবং চিকিত্সা সমিতি এবং সরকারী সংস্থাগুলির কাছ থেকে প্রাপ্ত তথ্য দ্বারা আকাঙ্ক্ষিত। তবে, তারা পেশাদার চিকিত্সা পরামর্শ, রোগ নির্ণয় বা চিকিত্সার বিকল্প নয়।

মেটফর্মিন শরীরে কী করে?

সেলেনিয়াম উচ্চতর খাবার

ভাগ্যক্রমে, একা আপনার খাবারের মাধ্যমে এই খনিজটির খাদ্যতালিকাগত রেফারেন্স গ্রহণ করা সম্ভব। সেলেনিয়ামের খাদ্য উত্সগুলি সাধারণ এবং সহজেই অ্যাক্সেসযোগ্য এবং আপনার সেলেনিয়ামের স্থিতি বাড়িয়ে তুলতে এমন একটি মেনু তৈরি করার জন্য এটি প্রচুর পরিকল্পনা নেয় না। সেলেনিয়াম খাবারগুলি ডায়েটরিয়ের অনেকগুলি বিভাগকেও অতিক্রম করে: এখানে কার্বোহাইড্রেট, প্রোটিন, এমনকি চর্বিও রয়েছে যা ট্রেস খনিজগুলির ভাল উত্স। আপনার প্রতিদিনের খাওয়ার পরিমাণ বাড়ানোর জন্য এই খাবারগুলিতে স্টক আপ করুন, তবে আপনি যদি মনে করেন যে খাদ্য উত্স এবং ডায়েটরি পরিপূরকের সংমিশ্রণটি আপনার পক্ষে সঠিক হতে পারে তবে কোনও চিকিত্সা পেশাদারের সাথে কথা বলুন। যদি তাদের পরামর্শ দেওয়ার আগে আপনার সেলেনিয়াম স্ট্যাটাসটি পরীক্ষা করার প্রয়োজন হয়, তবে তারা আপনার চুল বা নখ যেমন গ্লুটাথিয়োন পেরোক্সিডেস এবং সেলেনোপ্রোটিন পি থেকে সেলেনোপ্রোটিনগুলি ট্র্যাক করে এটি করতে পারবেন যা আপনার দীর্ঘমেয়াদী খনিজ গ্রহণের জন্য একটি উইন্ডো সরবরাহ করতে পারে।

বাদাম এবং বীজ

ব্রাজিল বাদাম সেলেনিয়ামের সর্বাধিক শক্তিশালী উত্স and এই বাদামগুলির মধ্যে একটি আউন্স 537 এমসিজি প্যাক করে ইউএসডিএ অনুসারে (ইউএসডিএ, 2019)। এগুলি খনিজগুলিতে এতটাই সমৃদ্ধ যে আপনার সপ্তাহে কয়েকবার খাওয়ার সীমাবদ্ধ করা উচিত কারণ খুব বেশি সেলেনিয়ামও বিপজ্জনক হতে পারে। তবে এগুলি একমাত্র বিকল্প নয়। চেষ্টা করুন এক আউন্স কাজু 5.64 এমসিজি জন্য বা একই পরিমাণে সূর্যমুখী বীজ (হোল সহ) 11.9 এমসিজি (ইউএসডিএ, 2019)।

মাছ

প্রত্যেকের জন্য এই ট্রেস খনিজ সমৃদ্ধ সীফুড রয়েছে। হালিবট একটি দুর্দান্ত উত্স, মাত্র তিন আউন্স পরিবেশনায় 31 এমসিজি প্যাকিং (ইউএসডিএ, 2019)। এটি আপনার প্রতিদিনের মান (ডিভি) এর 56% এরও বেশি over তবে হালিবুট আপনার প্রিয় না হলেও, উল্লেখযোগ্য সেলেনিয়াম সামগ্রী সহ প্রচুর অন্যান্য বিকল্প রয়েছে। জন্য বেছে নিন 25.3 এমসিজি জন্য সালমন তিন আউন্স বা একই পরিমাণে হলুদফিন টুনা 77 এমসিজি (ইউএসডিএ, 2019)। ঝিনুকের সাথে অন্য পথে যান প্রশান্ত মহাসাগর প্রতি 9.46 এমসিজি, তিন আউন্সের জন্য 27.4 এমসিজি জন্য চিংড়ি, বা তিন আউন্স পরিবেশনার জন্য 36.6 এমসিজি জন্য কাঁকড়া (ইউএসডিএ, 2019)।

গুরুত্বপূর্ণ

  • সেলেনিয়াম একটি প্রয়োজনীয় খনিজ যা আমাদের খাদ্য বা পরিপূরক থেকে পাওয়া উচিত।
  • এই ট্রেস উপাদানটি অক্সিডেটিভ স্ট্রেসকে মোকাবেলা করার জন্য, আমাদের থাইরয়েড হরমোনগুলিকে বিপাকীয়করণ এবং আমাদের প্রতিরোধ ক্ষমতা সঠিকভাবে চালিয়ে যাওয়ার জন্য প্রয়োজনীয়।
  • একমাত্র ডায়েটের মাধ্যমে আমাদের প্রতিদিনের চাহিদা পূরণ করা সম্ভব, যদিও শোষণের সমস্যাযুক্ত কিছু ব্যক্তির ডায়েটরি পরিপূরকের প্রয়োজন হতে পারে।
  • গরুর মাংস এবং ডিমের মতো প্রোটিন থেকে শুরু করে ওটমিল এবং মসুরের মতো শর্করা জাতীয় খাবারে বিস্তৃত পরিসর রয়েছে len
  • ব্রাজিল বাদাম এই প্রয়োজনীয় খনিজগুলির সবচেয়ে শক্তিশালী খাদ্য উত্স।
  • অত্যধিক সেলেনিয়াম বিপজ্জনক হতে পারে, তাই গ্রহণের বিষয়ে সর্বদা চিকিত্সার পরামর্শ অনুসরণ করুন।

সমৃদ্ধ খাবার

সমৃদ্ধ খাবারগুলি হ'ল প্রসেসিংয়ের সময় পুষ্টিগুলি হারাতে থাকে এবং এরপরে তাদের পুষ্টির প্রোফাইলগুলি ভিটামিন এবং খনিজগুলির সাথে বাড়িয়ে দেওয়া হয় যা শেষে ফিরে যুক্ত হয়। অনেক গোটা শস্য পণ্য সমৃদ্ধ হয় কারণ হোল বা জীবাণু, যেখানে অনেক পুষ্টি পাওয়া যায়, তা ছিনিয়ে নেওয়া হয়। পুরো গমকে এভাবেই সাদা আটা বা সাদা রুটি এবং ব্রাউন ভাতকে সাদা ভাত হিসাবে রূপান্তরিত করা হয়, এ কারণেই এগুলির মধ্যে অনেকগুলি সমৃদ্ধ হয়। একটি বড় সমৃদ্ধ পিটা, উদাহরণস্বরূপ, সরবরাহ করে এই গুরুত্বপূর্ণ খনিজটির 16.3 এমসিজি (ইউএসডিএ, 2019)। পরিবর্তে ভাত বেছে নিন, এবং আপনি পাবেন এক কাপ পরিবেশনে 14 এমসিজি g (ইউএসডিএ, 2019)।

মাংস

আপনার পছন্দসই মাংসের প্রোটিনের উত্স কোনও বিষয় নয়, আপনি প্রতিটি পরিবেশনের সাথে সেলেনিয়াম পাচ্ছেন । আপনি আপনার প্রাত্যহিক চাহিদা পূরণের জন্য 30 আউন গ্রাউন্ড শুয়োরের মাংসের সাথে 30.1 এমসিজি, তিন আউন্স হ্যামের সাথে 16.6 এমসিজি, তিন আউন্স মাটির গরুর মাংসের সাথে 17.4 এমসিজি, তিন আউন্স টার্কির সাথে 25.3 এমসিজি, বা তিনটি দিয়ে 20.1 এমসিজি পাবেন আউন্স মুরগি (ইউএসডিএ, 2019)।

একটি বড় লিঙ্গ পেতে প্রাকৃতিক উপায়

বাদামী ভাত

সমৃদ্ধ হোয়াইট রাইস যারা সত্যিকারের বাদামি চাল পছন্দ করেন না তাদের জন্য সেলেনিয়াম গ্রহণ বাড়ানোর পক্ষে একটি ভাল বিকল্প, এই পুরো শস্য বিকল্পটি তার নিজের পক্ষে একটি ভাল উত্স। এক কাপ রান্না করা বাদামি চাল সরবরাহ করে 11.3 এমসিজি প্রাণবন্ত খনিজ, এর সমৃদ্ধ কাজিন (ইউএসডিএ, 2019) এর চেয়ে খুব কম নয়।

বিজ্ঞাপন

রোমান ডেইলি — পুরুষদের জন্য মাল্টিভিটামিন

আমাদের ঘরে ঘরে চিকিত্সকদের দলটি বৈজ্ঞানিকভাবে সমর্থিত উপাদান এবং ডোজ সহ পুরুষদের মধ্যে সাধারণ পুষ্টির ফাঁকগুলি লক্ষ্য করতে রোমান ডেইলি তৈরি করেছিল।

আরও জানুন

দুগ্ধজাত পণ্য

যদি আপনি একটি পরিবেশনকারী আকার থেকে উল্লেখযোগ্য পুষ্টি পেতে চান তবে দুগ্ধজাত পণ্যগুলির চেয়ে আর দেখার দরকার নেই। উচ্চ মাত্রার ক্যালসিয়াম এবং ভিটামিন ডি ছাড়াও আপনি পাবেন এক কাপ স্কিম মিল্ক থেকে 7.56 এমসিজি (ইউএসডিএ, 2019)। তবে সেরা উত্সগুলির মধ্যে কয়েকটি হ'ল কটেজ পনির, যা এক কাপে 25 এমসিজি এবং কম ফ্যাটযুক্ত গ্রীক দই সরবরাহ করে provides এক সাত-আউন্স পরিবেশনায় 24.8 এমসিজি (ইউএসডিএ, 2019)।

ডিম

একটি ডিমের মধ্যে প্যাক করা সেলেনিয়ামের পরিমাণটি অবিশ্বাস্য। একটি অতিরিক্ত-বড় ডিমের মধ্যে 18.6 এমসিজি গুরুত্বপূর্ণ খনিজ থাকে (ইউএসডিএ, 2019), যার মধ্যে একটি প্রাতঃরাশ যার মধ্যে দুটি রয়েছে আপনাকে আপনাকে প্রস্তাবিত দৈনিক ভোজনের অর্ধেকেরও বেশি ভাল দেয়।

উচ্চ রক্তচাপের কোন ওষুধ ইরেক্টাইল ডিসফাংশন ঘটায়?

মাশরুম

মাশরুম তাদের পুষ্টির জন্য খুব বেশি মনোযোগ দেয় না, তবে আমরা এটি ঠিক করব। আপনার পরবর্তী প্রাতঃরাশে স্ক্র্যাম্বল বা স্ট্রে-ফ্রাইয়ের জন্য এক কাপ কাটা সাদা মাশরুম যুক্ত করুন সেলেনিয়াম 6.51 এমসিজি (ইউএসডিএ, 2019)। যেসব নিরামিষাশী এবং নিরামিষাশীরা মাংস থেকে বেরিয়ে আসে তারা তাদের বার্গারে একটি পোর্টোবেলো মাশরুম ক্যাপটি বদল করতে পারে 15.6 এমসিজি (ইউএসডিএ, 2019)।

ওটমিল

আপনার কাপটি এক কাপ রান্না করা ওটমিল দিয়ে শুরু করুন এবং আপনি হয়ে যাবেন 11 এমসিজি দরজা ছাড়ার আগে আপনার প্রতিদিনের সেলেনিয়ামের চাহিদা পূরণের কাছাকাছি (ইউএসডিএ, 2019)। (আপনি এর সাথে ক্যালসিয়াম, পটাসিয়াম, ম্যাগনেসিয়াম এবং অন্ত্র-বান্ধব ফাইবারের ন্যায্য পরিবেশন উপভোগ করবেন))

মসুর ডাল

নিরামিষাশীদের এবং নিরামিষাশীদের কেবল প্রয়োজনের জন্য লড়াই করতে হবে না কারণ মাংসটি মেনু থেকে বন্ধ রয়েছে। এক কাপ রান্না করা মসুর ডাল, ভেজান রান্নার একটি প্রধান উপাদান, সেলেনিয়াম একটি পরিমিত 5.35 এমসিজি অফার করে (ইউএসডিএ, 2019)। এই খনিজটি সরবরাহ করে এমন খাবারের জন্য এটি ভাত এবং কিছু সেলেনিয়াম সমৃদ্ধ ভিজির সাথে জুড়ি দিন।

সেলেনিয়াম কেন গুরুত্বপূর্ণ

আমাদের খাদ্য কী খায় তার পুষ্টিকে কীভাবে প্রভাবিত করে সে সম্পর্কে আমরা চিন্তাভাবনা শুরু করি। ঘাস খাওয়ানো গোমাংস মেদ কম থাকে আরও পুষ্টির অহংকার ছাড়াও এর প্রচলিত অংশের তুলনায় (ডেলি, ২০১০)। তবে, এক অর্থে গাছপালাও খায়। এবং যে মাটি থেকে তারা পুষ্টিকাগুলি টানছেন তার মানটি আপনার প্লেটে কোনটি এবং কতগুলি শেষ তা প্রভাবিত করে। সেলেনিয়াম, একটি প্রয়োজনীয় খনিজ যা আমরা খাদ্য উত্স এবং পরিপূরকগুলির মাধ্যমে পেতে পারি, সেগুলির মধ্যে একটি one সেলেনিয়াম সমৃদ্ধ মাটি আমাদের সেলেনিয়াম সমৃদ্ধ গাছপালা দেয়। এই কারণে, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে সেলেনিয়ামের ঘাটতি অস্বাভাবিক, তবে এমন জায়গাগুলিতে যেখানে মাটির আলাদা পুষ্টিকর প্রোফাইল রয়েছে, যেমন চীনের কিছু অংশে সম্ভবত।

যে জিনিসগুলি আপনার লিঙ্গ বৃদ্ধি করে

এই ট্রেস উপাদান হয় অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট ফাংশনের জন্য প্রয়োজনীয় (ভেনচুরা, 2017), আমাদের থাইরয়েড হরমোনগুলির বিপাক এবং the ইমিউন সিস্টেমের সঠিক কাজ (স্টেইনব্রেনার, 2015)। যদিও জানা গেছে যে সেলেনিয়াম আপনার ক্যান্সারের ঝুঁকি কমাতে পারে, একটি মেটা-বিশ্লেষণ পাওয়া গেছে সেই গবেষণা আসলে এটির পরিচায়ক নয় (ভিন্স্টি, 2018)। তবুও, সেলেনিয়ামের স্বাস্থ্যগত সুবিধার মধ্যে রয়েছে জারণ ক্ষয় প্রতিরোধ বা হ্রাস করার জন্য অ্যান্টিঅক্সিড্যান্ট হিসাবে কাজ করার ক্ষমতা ফ্রি র‌্যাডিকেলগুলির বিরুদ্ধে লড়াই করে বহু ক্রনিক রোগের সাথে যুক্ত (শ্নাবেল, ২০০৮) মানব স্বাস্থ্যের উপর সেলেনিয়ামের প্রভাবগুলি মূলত সেলেনোপ্রোটিনগুলির কারণে হয়, যা তারা শোনায়, সেলেনিয়ামযুক্ত প্রোটিন। অনেক গুরুত্বপূর্ণ প্রক্রিয়াতে এর সমালোচনামূলক ভূমিকা সত্ত্বেও, সেলেনিয়াম ক্ষতিকারকও হতে পারে।

সেলেনিয়াম ঘাটতির লক্ষণ, সেলেনিয়াম বিষাক্ততা

আপনার প্রয়োজনীয়তাগুলি জানা আপনাকে সেলেনিয়াম এবং সেলেনিয়াম বিষাক্ততার নিম্ন স্তরের মধ্যে নিখুঁত ভারসাম্য রোধ করতে সহায়তা করে, এটি একটি মারাত্মক অবস্থা যা চুল পড়া, ক্লান্তি, বমি বমি ভাব এবং বমি বমিভাবের মতো পার্শ্ব প্রতিক্রিয়া সৃষ্টি করতে পারে। বয়সের বেশি বয়স্কদের জন্য প্রস্তাবিত দৈনিক ভাতা (আরডিএ) 14 দৈনিক 55 মাইক্রোগ্রাম (এমসিজি) প্রয়োজন যদিও এই সংখ্যাটি গর্ভবতী মহিলাদের জন্য 60 এমসিজি এবং স্তন্যদানকারী মহিলাদের 70 এমসিজি অবধি লাফিয়ে যায় (এনআইএইচ, 2019)। তবে আপনার সবসময় এমন স্বাস্থ্য পেশাদারের সাথে কথা বলা উচিত যা আপনার ব্যক্তিগত প্রয়োজনগুলি মূল্যায়ন করতে পারে। কিছু লোক যেমন গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল অবস্থার সাথে যেমন ক্রোহনের রোগ, এইচআইভি, বা কিডনির সমস্যা ডায়ালাইসিসের প্রয়োজন হয় তাদের খনিজগুলি শোষণের সমস্যা রয়েছে এবং তাই উচ্চ মাত্রায় গ্রহণের প্রয়োজন হতে পারে। বিষক্রিয়াজনিত ঝুঁকি এড়াতে সর্বদা সেলেনিয়াম সাপ্লিমেন্ট সহ চিকিত্সার পরামর্শ অনুসরণ করুন। সেলেনিয়াম ঘাটতির সাধারণ লক্ষণগুলি সম্পর্কে পড়ুন এখানে.

তথ্যসূত্র

  1. ডেলি, সি। এ।, অ্যাবট, এ।, ডয়েল, পি। এস।, নাদের, জি। এ।, এবং লারসন, এস। (2010)। ঘাস খাওয়ানো এবং শস্য খাওয়ানো গোমাংসে ফ্যাটি অ্যাসিড প্রোফাইল এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট সামগ্রীর একটি পর্যালোচনা। পুষ্টি জার্নাল, 9, 10. doi: 10.1186 / 1475-2891-9-10, https://nutritionj.biomedcentral.com/articles/10.1186/1475-2891-9-10
  2. জাতীয় স্বাস্থ্য ইনস্টিটিউট: ডায়েটারি পরিপূরক কার্যালয়। (2019, 17 অক্টোবর) সেলেনিয়াম: স্বাস্থ্য পেশাদারদের জন্য ফ্যাক্ট শীট। থেকে উদ্ধার https://ods.od.nih.gov/factsheets/Selenium- হেলথ প্রফেশনাল /
  3. স্নানাবেল, আর।, লুবস, ই।, মেসো, সি। এম।, সিনিং, সি। আর।, জেলার, টি।, ওয়াইল্ড, পি। এস,… ব্ল্যাঙ্কেনবার্গ, এস। (২০০৮)। সেলোনিয়াম পরিপূরকটি করোনারি আর্টারি রোগের রোগীদের ভিট্রো এবং ভিভোতে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট ক্ষমতা উন্নত করে: করোনারি আর্টারি ডিজিজ রোগীদের সেলেনিয়াম থেরাপি (এসটিটিএপি) স্টাডি। আমেরিকান হার্ট জার্নাল, 156 (6), ই 1 – ই 11। doi: 10.1016 / j.ahj.2008.09.004, https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/19033020
  4. স্টেইনব্রেনার, এইচ।, আল-কুরাইশি, এস।, দখিল, এম। এ।, ওয়ান্ডারলিচ, এফ, এবং সাইস, এইচ। (2015)। ভাইরাল এবং ব্যাকটেরিয়াল সংক্রমণের অ্যাডজুভেন্ট থেরাপিতে ডায়েটারি সেলেনিয়াম। পুষ্টি অগ্রগতি, 6 (1), 73-82। doi: 10.3945 / an.114.007575, https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/25593145
  5. মার্কিন কৃষি বিভাগ (2019, এপ্রিল) ফুডডাটা সেন্ট্রাল। থেকে উদ্ধার https://fdc.nal.usda.gov/
  6. ভেন্তুরা, এম।, মেলো, এম।, এবং ক্যারিলহো, এফ (2017)। সেলেনিয়াম এবং থাইরয়েড রোগ: প্যাথোফিজিওলজি থেকে চিকিত্সা পর্যন্ত। ইন্টারন্যাশনাল জার্নাল অফ এন্ডোক্রিনোলজি, 2017, 1297658. দোই: 10.1155 / 2017/1297658, https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/28255299
  7. ভিন্সেটি, এম।, ফিলিপিনী, টি।, ডেল জিওভেন, সি, ডেনার্ট, জি।, জওয়াহলেন, এম, ব্রিংকম্যান, এম,… ক্রিস্টি, সি এম (2018)। ক্যান্সার প্রতিরোধের জন্য সেলেনিয়াম। সিস্টেমেটিক রিভিউগুলির কোচরান ডেটাবেস, 1, CD005195। doi: 10.1002 / 14651858.CD005195.pub4, https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/29376219
আরো দেখুন