রসুন এবং রসুনের বড়িগুলির প্রভাব হৃদপিণ্ডের স্বাস্থ্যের উপর

রসুন এবং রসুনের বড়িগুলির প্রভাব হৃদপিণ্ডের স্বাস্থ্যের উপর

অস্বীকৃতি

আপনার যদি কোনও মেডিকেল প্রশ্ন বা উদ্বেগ থাকে তবে দয়া করে আপনার স্বাস্থ্যসেবা সরবরাহকারীর সাথে কথা বলুন। স্বাস্থ্য সহায়তার উপর নিবন্ধগুলি পিয়ার-পর্যালোচিত গবেষণা এবং চিকিত্সা সমিতি এবং সরকারী সংস্থাগুলির কাছ থেকে প্রাপ্ত তথ্য দ্বারা আকাঙ্ক্ষিত। তবে, তারা পেশাদার চিকিত্সা পরামর্শ, রোগ নির্ণয় বা চিকিত্সার বিকল্প নয়।

রসুন v ভ্যাম্পায়ার এবং ডেটারগুলির উদ্দীপনা your আপনার স্বাস্থ্যের জন্য এটি আলিঙ্গনযোগ্য। সাদা বাল্বাস ভেষজ, যা এলিয়াম স্যাটিভাম নামেও পরিচিত, এটি পেঁয়াজ, গোঁফ এবং শেভের কাজিন। কয়েক হাজার বছর ধরে, রসুন একটি পাকা হিসাবে ব্যবহৃত হয়; কিছু সংস্কৃতি এটিকে চিকিত্সার উদ্দেশ্যে বিভিন্ন শর্তের চিকিত্সার জন্য ব্যবহার করেছে।

গুরুত্বপূর্ণ

  • রসুন কয়েক হাজার বছর ধরে medicষধি ভেষজ হিসাবে ব্যবহার করা হচ্ছে এবং আধুনিক গবেষণায় দেখা গেছে এটি আপনার হৃদরোগের ঝুঁকি কমাতে সহায়তা করতে পারে।
  • রসুন উচ্চ কোলেস্টেরল এবং উচ্চ রক্তচাপের মতো কার্ডিওভাসকুলার ঝুঁকির কারণগুলি হ্রাস করতে পারে।
  • রসুন মেমরি এবং অ্যাথলেটিক পারফরম্যান্সেও উপকৃত হতে পারে।
  • বড়ি এবং রসুন তেল সহ রসুনের পরিপূরকের জন্য রসুনের বেশ কয়েকটি প্রস্তুতি উপলব্ধ।

হৃদরোগে রসুনের ভূমিকা

রসুনে অ্যালিসিন নামক একটি প্রাকৃতিক রাসায়নিক থাকে, যা ভেষজ কাটা, চিবানো বা মাশানো হয়ে গেলে অ্যালিসিন নামক পদার্থে ভেঙে যায়। অ্যালিসিন হাইড্রোজেন সালফাইড সহ একাধিক যৌগগুলিতে পরিণত হয় যা ভেষজটির অনিদ্রা গন্ধ এবং স্বাদের জন্য দায়ী। এটি বিশ্বাস করা হয় যে রসুনের অ্যালিসিন এবং অন্যান্য প্রাকৃতিক যৌগগুলি রক্তনালীগুলিকে শিথিল করে এবং এন্টি-ইনফ্ল্যামেটরি প্রভাব ফেলে, যা রক্তচাপকে হ্রাস করতে পারে এবং হার্টের স্বাস্থ্যের জন্য উপকৃত হতে পারে।

গবেষণায় গবেষকরা আবিষ্কার করেছেন যে রসুনের বেশ কয়েকটি স্বাস্থ্য উপকার থাকতে পারে। তবে গবেষণার পর্যালোচনাগুলি নোট করে যে হার্টের স্বাস্থ্যের জন্য রসুনের প্রভাবগুলি নিশ্চিত করতে আরও অধ্যয়ন করা প্রয়োজন। যদিও আমরা নীচে রসুনের অনেকগুলি সম্ভাব্য উপকারিতা বর্ণনা করছি, তবে এটি মনে রাখা গুরুত্বপূর্ণ যে এই গবেষণাগুলি কেবল প্রাণীদের মধ্যে, কয়েকটি লোকে বা নির্দিষ্ট স্বাস্থ্যের অবস্থার অধিকারী লোকদের মধ্যে পরিচালিত হয়েছিল। ফলস্বরূপ, সম্ভবত এই উপকারগুলি রসুনের পরিপূরক গ্রহণ করে না।

রসুন কোলেস্টেরলের মাত্রা উন্নত করতে পারে। বেশি রসুন সেবনের ফলে উচ্চ কোলেস্টেরল ধরা পড়ে এমন লোকের পক্ষে উপকারী প্রভাব থাকতে পারে। 26 টি গবেষণার একটি মেটা-বিশ্লেষণ রক্তে মোট কোলেস্টেরল এবং ট্রাইগ্লিসারাইড (এক ধরণের ফ্যাট) এর মাত্রা হ্রাস করার ক্ষেত্রে রসুন প্লেসবো থেকে শ্রেষ্ঠ ছিল (জেনগ, ২০১২) found রসুন বিশ্বাস করা হয় ধমনীর দেয়ালে বিল্ডআপ কমাতে যা হৃদস্পন্দন বা স্ট্রোকের মতো কার্ডিওভাসকুলার রোগের দিকে পরিচালিত করে বাধা সৃষ্টি করতে পারে (ব্যানার্জি ২০০২)।

রসুন রক্তচাপ কমাতে পারে। সমীক্ষা পর্যালোচনা অনুযায়ী নিউট্রিশন জার্নালে প্রকাশিত, রসুনের বর্ধিত রক্তচাপ উচ্চ রক্তচাপের (হাই ব্লাড প্রেসার) কম ঘটনা (ব্যানার্জি, ২০০২) এর সাথে যুক্ত। রসুন শরীরের নাইট্রিক অক্সাইডের উত্পাদন বাড়িয়ে তোলে বলে মনে হয় যা মসৃণ পেশী শিথিল করে এবং রক্তনালী প্রশস্ত করে, রক্তকে আরও অবাধে প্রবাহিত করে এবং রক্তচাপ হ্রাস করে।

রসুন রক্ত ​​জমাট বাঁধা রোধ করতে পারে। একটিতে অধ্যয়ন পেরিফেরিয়াল ইনসিওলিভ আর্টেরিয়াল ডিজিজযুক্ত লোকেরা, যারা 12 সপ্তাহের জন্য 800 মিলিগ্রাম রসুনের গুঁড়া পরিপূরক গ্রহণ করেছিলেন তাদের রক্তের পুরুত্বের উল্লেখযোগ্য হ্রাস পেয়েছিল (ব্যানার্জি, 2002)। আরেকটি গবেষণা দেখা গেছে যে করোনারি আর্টারি ডিজিজযুক্ত লোকেরা রসুনের গুঁড়ো পরিপূরক গ্রহণ করে তাদের মধ্যে কম প্লেটলেট সমষ্টি বা রক্তকোষগুলি একত্রে লেগে থাকে। ঘন, স্টিকি রক্ত ​​রক্ত ​​জমাট বাঁধা, স্ট্রোক এবং হার্টের সমস্যা হতে পারে (আসমান, ২০১০)

রসুন হৃদস্পন্দন নিয়ন্ত্রণ করতে পারে। প্রাণী গবেষণায় , রসুনের একটি উল্লেখযোগ্য অ্যান্টিআরারিথমিক প্রভাব রয়েছে (ব্যানার্জি, ২০০২), অনিয়মিত হৃদস্পন্দন স্থির করে। মানুষের মধ্যে অ্যাট্রিয়াল ফাইব্রিলেশন হ'ল একটি অনিয়মিত হার্টবিট যা রক্তের জমাট বাঁধা, স্ট্রোক এবং হার্টের ব্যর্থতার সাথে অন্যান্য কার্ডিওভাসকুলার সমস্যাগুলির সাথে বর্ধিত ঝুঁকির সাথে যুক্ত।

বিজ্ঞাপন

500 টিরও বেশি জেনেরিক ড্রাগ, প্রতি মাসে 5 ডলার $

আপনার প্রেসক্রিপশন প্রতি মাসে মাত্র 5 ডলার (বীমা ব্যতীত) ভরাট করতে রো ফার্মাসিতে স্যুইচ করুন।

আরও জানুন

রসুনের অতিরিক্ত সুবিধা

রসুন রোগের সাথে লড়াই করতে পারে। রসুনে প্রাকৃতিক অ্যান্টিব্যাকটিরিয়াল এবং অ্যান্টিভাইরাল বৈশিষ্ট্য রয়েছে এবং গবেষকরা বিশ্বাস এটি ইমিউন সিস্টেমকে শক্তিশালী করতে পারে (অ্যারেওলা, ২০১৫), প্রদাহ হ্রাস এবং ঘাতক কোষগুলির উত্পাদনকে উদ্দীপিত করে, যা দেহে এজেন্ট যা সংক্রমণের বিরুদ্ধে লড়াই করে।

রসুন আলঝাইমার রোগ এবং ডিমেনশিয়া রোধে সহায়তা করতে পারে। রসুনের স্মৃতিতে ইতিবাচক প্রভাব থাকতে পারে। এটি ছিল লুইসভিলে বিশ্ববিদ্যালয়ের একটি সাম্প্রতিক গবেষণার সমাপ্তি, যেখানে গবেষকরা 24 মাস বয়সী ইঁদুরকে (56- 69 বছর বয়সের মানুষের সমতুল্য) এলিল সালফাইড খাওয়ালেন, রসুনের মধ্যে পাওয়া একটি যৌগ। তারা দেখতে পেল যে ইঁদুরগুলি যৌগ গ্রহণ করেনি তাদের চেয়ে ইঁদুরের স্বল্প-দীর্ঘ ও দীর্ঘমেয়াদী মেমরি দক্ষতা রয়েছে। বিজ্ঞানীরা অনুমান করেছেন যে রসুন সক্ষম হতে পারে একটি জিন, NDNF এর অভিব্যক্তি চালু করুন যা মেমরিকে প্রভাবিত করে (গ্যান্ডার, 2019)।

রসুন অ্যাথলেটিক পারফরম্যান্সের উন্নতি করতে পারে। রসুন একটি ভাসোডিলেটর, যার ফলে রক্তনালীগুলি শিথিল হয় এবং রক্ত ​​প্রবাহকে উন্নত করে। অন্যান্য প্রাকৃতিক ভ্যাসোডিলেটর, যেমন বিটের রস, অ্যাথলেটিক পারফরম্যান্সের উন্নতি করতে পাওয়া গেছে এবং রসুনের সেই ক্ষেত্রের প্রতিশ্রুতি থাকতে পারে: একটি গবেষণায় , কলেজের ধৈর্যশীল অ্যাথলিটরা যারা দৌড়ানোর আগে রসুনের গুঁড়ো পরিপূরক গ্রহণ করেছিলেন তাদের সর্বাধিক অক্সিজেন গ্রহণ (ভিও 2 ম্যাক্স) এবং সহনশীলতার পারফরম্যান্সের সময়ের পাঁচ ঘন্টা পরে উল্লেখযোগ্য পরিমাণে বৃদ্ধি পেয়েছিল (ইনাল, 2000)

রসুন ভারী ধাতুগুলি ডিটক্সাইফাই করে। ক্লিনিকাল স্টাডি দেখান যে রসুনে উপস্থিত সালফার ক্যাডমিয়াম-প্ররোচিত কিডনির ক্ষয় রোধ এবং সীসা থেকে অক্সিজেনটিভ ক্ষয় হ্রাস সহ শরীরে ভারী ধাতুগুলি ডিটক্সাইফাই করতে সক্ষম হতে পারে (সিয়ার্স, ২০১৩)। একটি গবেষণা দেখা গেছে যে গাড়ীর ব্যাটারি প্ল্যান্টের যে কর্মীরা 12 সপ্তাহ ধরে রসুনের পরিপূরক গ্রহণ করেছিলেন তাদের রক্তে 19% কম সীসা ছিল এবং ডি-পেনিসিলামাইন ড্রাগটি গ্রহণকারী শ্রমিকদের তুলনায় সীসাজনিত বিষের লক্ষণ কম দেখা গেছে, যা সাধারণত ওষুধে ব্যবহৃত হয় ভারী ধাতব বিষের ঘটনা (কিয়ানোশ, ২০১২)।

রসুন হাড়ের স্বাস্থ্যের উন্নতি করতে পারে। প্রাণী গবেষণা দেখা গেছে যে রসুনের তেল পরিপূরক গ্রহণের ফলে ইঁদুরের হাড়ের ঘনত্ব বেড়েছে যাদের ইস্ট্রোজেনের মাত্রা কম ছিল (মুখার্জি, ২০০৪)। অস্টিওপরোসিস হ'ল মেনোপজের পরে মহিলাদের জন্য বিশেষ ঝুঁকি যখন ইস্ট্রোজেনের মাত্রা হ্রাস পায়।

হার্টের স্বাস্থ্যের জন্য রসুন কীভাবে গ্রহণ করবেন

আপনি যদি রসুনের উপকারী প্রভাবগুলি কাটাতে চান তবে প্রথমে, আপনি আপনার ডায়েটে আরও কাঁচা রসুন যুক্ত করে রসুনের ব্যবহার বাড়িয়ে তুলতে পারেন। আপনি স্যালাড, ডিমের স্ক্র্যাম্বলস, স্বাস্থ্যকর ড্রেসিং এবং সস এবং মাংসের থালাগুলিতে তাজা রসুন যুক্ত করতে পারেন। বা আপনি যদি শক্ত অনুভব করছেন তবে আপনি পুরো রসুনের লবঙ্গ খেতে পারেন।

আপনি রসুনের পরিপূরকগুলিও নিতে পারেন যা বিভিন্ন আকারে আসে। রসুনের বড়িগুলিতে রসুনের গুঁড়া বা বয়স্ক রসুনের নির্যাস (কিউলিকের মতো) অন্তর্ভুক্ত থাকতে পারে। রসুন তেলও পাওয়া যায়। ডায়েটরি পরিপূরক বাছাই করার সময় সর্বদা সতর্কতা অবলম্বন করুন — কেননা এগুলি ফার্মাসিউটিক্যালস হিসাবে নির্ধারিত নয়, বিশুদ্ধতা এবং মানের নিশ্চয়তা নেই। এর অর্থ হ'ল স্বাস্থ্য বেনিফিটগুলি দেখতে প্রতিদিন আহার করার মতো কোনও আদর্শ পরিমাণ নেই।

কিভাবে একটি কঠিন ইমারত বজায় রাখা

পার্শ্ব প্রতিক্রিয়া এবং সম্ভাব্য ঝুঁকি

সবকিছুর মতোই, রসুন যদি উচ্চ মাত্রায় গ্রহণ করা হয় তবে তা বিষাক্ত হতে পারে। জাতীয় স্বাস্থ্য ইনস্টিটিউটসের ডায়েটরি সাপ্লিমেন্টসের কার্যালয় বলে যে রসুন প্রাকৃতিকভাবে খাবারে উপস্থিত পরিমাণে নিরাপদ তবে রসুনের পরিপূরকের জন্য সহনীয় উপরের সীমা সম্পর্কে পরামর্শ দেয় না।

রসুন সেবনের পার্শ্বপ্রতিক্রিয়াগুলির মধ্যে শ্বাস ও শরীরের গন্ধ, অম্বল এবং অন্যান্য হজম বিপর্যয় অন্তর্ভুক্ত থাকতে পারে। কিছু লোকের রসুনে অ্যালার্জি হতে পারে।

রসুনের পরিপূরক গ্রহণ রক্তপাতের ঝুঁকি বাড়িয়ে তুলতে পারে। যদি আপনি রক্ত-পাতলা ওষুধ যেমন ওয়ারফারিন (ব্র্যান্ড নেম কাউমাদিন) নেন তবে আপনি যদি রসুনের খাদ্যতালিকাগত পরিপূরক গ্রহণের পরিকল্পনা করেন তবে আপনার স্বাস্থ্যসেবা সরবরাহকারীকে বলুন। রসুনকে এইচআইভির চিকিত্সার জন্য ব্যবহৃত সাকুইনাভির সহ কিছু ওষুধের কার্যকারিতা হ্রাস করতেও দেখা গেছে।

তথ্যসূত্র

  1. আরেওলা, আর।, কুইন্টেরো-ফাবিয়ান, এস।, লাপেজ-রোয়া, আর। আই।, ফ্লোরস-গুটিরিজ, ই। ও।, রেইস-গ্রাজেদা, জে। পি।, কেরেরা-কুইন্টানার, এল।, এবং অর্টিয়ো-সাহাগান, ডি (2015)। রসুন যৌগগুলির ইমিউনোমোডুলেশন এবং অ্যান্টি-ইনফ্ল্যামেটরি প্রভাব। থেকে উদ্ধার https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4417560/
  2. আসমান, জি।, কুলেন, পি। শুল্টে, এইচ।, হাটা, যোশিয়া, অ্যাভিলো, জি।,… ডাব্লু বি। (2010)। করোনারি ধমনী রোগে আক্রান্ত রোগীদের বহুবিধ কার্ডিওভাসকুলার ঝুঁকির জন্য সময়-প্রকাশিত রসুনের গুঁড়া ট্যাবলেটগুলির প্রভাব। থেকে উদ্ধার https://lipidworld.biomedcentral.com/articles/10.1186/1476-511X-9-119
  3. ব্যানার্জি, এস কে।, এবং মৌলিক, এস কে। (2002, নভেম্বর 19) কার্ডিওভাসকুলার ডিজঅর্ডারে রসুনের প্রভাব: একটি পর্যালোচনা। থেকে উদ্ধার https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC139960/
  4. গ্যান্ডার, কে। (2019, সেপ্টেম্বর 12) ইঁদুরের বিষয়ে আলঝাইমার স্টাডিতে আরও ভাল মেমরির সাথে যুক্ত রসুন খাওয়া। থেকে উদ্ধার https://www.newsweek.com/eating-garlic-linked-better-memory-alzheimers-study-mice-1388600
  5. ইনাল, ডি, তিরিকি, জি।, লেভেন্ট, এম। (2000) এ্যারোবিক পারফরম্যান্সে রসুনের প্রভাবগুলির প্রভাব। থেকে উদ্ধার https://pdfs.semanticscholar.org/685e/7746a865751cc421acdf60cfd8d4ace19cfd.pdf
  6. কিয়ানুশ, এস।, বলালি-মুড, এম।, মোসবি, এস আর।, মুরাদী, ভি।, সাদেঘি, এম, দাদপুর, বি,… শকেরি, এম টি। (২০১২, মে)। দীর্ঘস্থায়ী পেশাগত সীসাজনিত রোগীদের ক্ষেত্রে রসুন এবং ডি-পেনিসিলামিনের চিকিত্সার প্রভাবগুলির তুলনা arison থেকে উদ্ধার https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/22151785
  7. মুখার্জি, এম।, দাস, এ এস।, মিত্র, এস।, এবং মিত্র, সি। (2004, মে)। অস্টিওপোরোসিসের ডিম্বাশয়ের ডিম্বাশয়ের মডেলটিতে রসুনের তেল নিষ্কাশন (অ্যালিয়াম স্যাটিভিম লিন।) দ্বারা হাড় ক্ষয় রোধ করা। থেকে উদ্ধার https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/15173999
  8. সিয়ার্স, এম ই। (2013, 18 এপ্রিল) চ্যালেস: ভারী ধাতব ডিটক্সফিকেশন একত্রিত করা এবং বাড়ানো – একটি পর্যালোচনা। থেকে উদ্ধার https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3654245/#sec3title
  9. জেং, টি।, গুও, এফ.এফ., ঝাং, সি.এল., গান, এফ.ওয়াই, ঝাও, এক্স.এল., এবং জে, কে.কিউ। (২০১২, জুলাই) সিরাম লিপিড প্রোফাইলগুলিতে রসুনের প্রভাবগুলির জন্য এলোমেলোভাবে, ডাবল-ব্লাইন্ড, প্লেসবো-নিয়ন্ত্রিত ট্রায়ালের একটি মেটা-বিশ্লেষণ। থেকে উদ্ধার https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/22234974
আরো দেখুন